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ちょうしあわせセット(さば寿司&銚子名物 伊達巻ハーフサイズ)

<送料無料>無添加にこだわった銚子自慢の品をセレクトしてセットでお届けします。
<ちょうしあわせさば寿司>
銚子が誇る三社の醤油を合わせて〆たさばを二枚合わせ、
そこに銚子名物灯台キャベツをガリの代わりにシャリに合わせた、銚子を丸ごと味わえる仕合わせな逸品。
平成28年度厚生労働省主催 実践型地域雇用創造事業シンポジウム成果物コンテスト食品部門全国第1位受賞作品。
<銚子名物 伊達巻(ハーフサイズ)>
銚子市内の寿司屋でも7軒だけしか焼いていない「銚子郷土料理の伊達巻」。「伊達巻」と言うと、一般的にはおせち料理などでよく見る、渦を巻いたものを思い浮かべますが、 銚子の伊達巻は渦を巻かず、扇型に作るのが特徴。
また、銚子ではお寿司屋さんで出される伊達巻寿司の事を指します。
こちらの伊達巻は、一般的な伊達巻の2倍以上のサイズがあり、職人の技に支えられた 「つなぎ」を使わない製法で作られています。
別名「漁夫のプリン」と言われるほどの、ぷるんとした弾力、卵の芳醇な香り、 きめ細かい食感が格別で、甘さが口いっぱいに拡がります。
本来長さ30cmもある銚子の伊達巻ですが、15cmの食べきりサイズをご用意しました。
保存料・化学調味料を一切使っていないため、早めにお召し上がりいただきますようお願いします。
価格 : 6,200円(税別)
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  • 豪華セットにしました

  • 平成28年度厚生労働省主催 実践型地域雇用創造事業シンポジウム成果物コンテスト食品部門全国第1位受賞作品。

  • 銚子の伊達巻は渦を巻かず、扇型に作るのが特徴。

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